【行走的好物】这口茶味，包揽了一整个杭州的春天！
舌尖上的记忆，往往是最深刻的。艺旅成立三年，行走上百座城市，谈起各地文化，大家的第一反应总是美食：
“苏州东山的枇杷太好吃”“湖州的鱼下次再去”“潮州不要安排点了，浪费吃的时间”……
艺旅往期游学美食
既然还会持续在路上，为什么不把沿途所见的美食美物带回来，分享给更多朋友呢？出于此心，我们决定开启艺旅新篇章——【行走的好物】（接地气的叫法：土特产代购😂）
杭 州 寻 茶 之 旅
行走的好物 第1站
艺旅对杭州太熟了，一年多举办三季【重读杭州】，上百场线下活动，几乎走遍杭州大街小巷、品尝过每一个角落。
杭州引以为傲的好物，当首推茶。茶也是我们办公室的大消耗品，买茶、跑茶山、淘茶具、考茶艺师……每年投资不少。正值春天，杭州及周边的茶自然是“行走的好物”第一选择。
经过多次进茶山、试喝，最终我们选定以下3种茶叶6款茶品：
狮峰龙井明前一级（龙井43＃）
狮 峰 龙 井
【绿茶中的大佬】无疑是最好的
西湖龙井素以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第。这次我们为大家挑选的便是西湖龙井核心保护区的核心村落——龙井村的狮峰龙井。
出于地理便利，我们先后4趟深入龙井茶山，最终选定龙井村核心茶园——狮峰山上的一片茶园。从山脚爬到茶园，大约需步行2个小时。
一般龙井茶树的土壤为黄泥土。而这里含更多稀有的微酸性沙质土，有机质含量更高，空气湿度更高、山谷雾气多、漫射光多，为茶叶积累氨基酸含量提供更充分的条件。
茶园主人是世代居住在龙井村的大姓——汪姓后人。他从小跟着父亲制茶，耳濡目染，学得一手制茶好手艺。
经营茶庄至今30年有余，熟练掌握制茶工艺：标准的一芽二叶、裸手手工杀青……
我们根据不同人的喜好，精选了两个品种的狮峰龙井：
1.传统的群体种（特级）：土生土长的龙井茶，目前市场上的明前群体种茶叶十分稀少，深受懂茶的老茶客青睐、并疯狂收藏送礼。
2.龙井43#（一级）：改良品种，目前市面上的龙井绝大部分都是龙井43＃（当然更多的是外地冒充的假龙井）。我们选取的是最早一批龙井43＃，茶性稳定；明前采摘，鲜嫩度极佳。
当前明前龙井动辄上万一斤，这两款狮峰龙井品质佳、价格适中，都是送礼首选，自喝的性价比也比较高。
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特级狮峰龙井（群体种）
叶淡黄绿色，外形自由奔放，芽长于叶
叶色嫩绿，扁平挺秀，色泽相比群体种更均匀
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狮峰龙井明前一级 50g装原价：480元清明好物分享价：380元
径 山 茶
【清冽高僧茶】唯一的高山茶，兰香馥郁，口感清冽
知道径山茶的人很少，但知道的人大多是喜欢它的。
径山茶最早可追溯到唐天宝元年（742），江苏昆山行僧法钦云游至径山，开山建寺、种茶制茶，为径山茶之始。日后成为日本茶道之祖，如今仍有大量径山茶出口日本。
径山核心区茶园
我们最终选定的径山茶，产自径山核心区，山高林深，雨露充沛。由于是三个品类中唯一的高山茶，径山茶本身的涩度就比较低。
茶园女主人从小爱茶，现在是当地有名的茶艺师、茶专家。
炒茶师俞荣华，更是国家一级制茶师、非物质文化遗产传承人，采用独特的传统炭火烘焙。
同样根据个人喜好不同，我们也特地挑选了两款径山茶：
1.明前特级：干茶白毫非常明显；冲泡后有明显的兰花香，入口顺滑，相比狮峰龙井更鲜甜，相比安吉白茶则多了几分清冽感；耐泡度极佳，能泡10泡以上。
2.明前一级：其实与特级的区别不是很大。唯一的区别是比特级晚10天左右采摘，叶片稍大一些，白毫稍少、颜色稍深，口感稍微厚重一些。
总体而言，径山茶并不输市面上的龙井茶。同在杭州，却一直被龙井的光芒掩盖，颇有藏在深闺不为人知的遗憾。这次我们选的就是径山茶中的极品。好喝，性价比还超高，作为私藏的口粮茶最好不过。
满满的白毫，遇水即化，嫩啊！
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安 吉 白 茶
【美容女人茶】鲜甜柔和，更贴近女性偏寒体质和柔柔的胃
去年，艺旅的老朋友王女士给我们送来一款安吉白茶。起初没有特别注意，后来在一次雅集活动上泡了这款茶，意外得到所有人的夸赞。
那是我第一次喝安吉白茶，一下子就记住了这个味道——鲜、嫩、甜，是与强势的龙井截然不同的存在，而且比常规的绿茶还耐泡。
玉白色叶片的安吉白茶
今年，我们专门从杭州市区出发，驱车一个半小时前往安吉，找过好几家茶农，可一直找不到去年的味道。
最后，我们说服安吉白茶高端品牌——宋茗集团，专为艺友开发两款好喝不贵、性价比超高的安吉白茶。
安吉白茶是绿茶的一种。之所以“白”，是在气温10~23℃时，叶片会呈现淡淡的玉白色，一旦气温超过就会变成绿色。
宋茗集团在茶园管理、鲜叶采摘、茶叶制作工艺上有着严格标准，只采摘玉白色时期的芽叶，采摘期一般为3月中下旬至4月中下旬，往往不到1个月。
据他们的茶农说，今年开采期后雨水偏多，对采摘影响很大。每一口鲜爽都来之不易。
为了保留这一口鲜爽、让茶香更持久、回甘更明显，宋茗特别改进了制茶工艺：
采摘-收青-摊青-杀青-理条-初烘摊凉-复烘-磨光-风选-分拣整理-新茶出锅
相比普通安吉白茶，特点在于杀青后理条，有初烘和复烘两道烘焙工艺。最终出锅的新茶，我们也试喝了，有淡淡的兰花香，就是去年的味道，值得一喝再喝～
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6 款 明 前 好 茶
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明前特级（9g）+安吉白茶明前特级（9g）
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2. 明前一级试饮礼盒装：
狮峰龙井明前一级（9g）+径山绿茶
明前一级（9g）+安吉白茶明前一级（9g）
原价：208元
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编辑｜飞鱼 摄影｜虫虫君
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